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  • Gravlax de saumon des Grisons | Blinis | Crème fraiche acidulée | Citron confit

    28.-

  • Salade César | Suprême de volaille à la panko | Tomates datterino | Œuf | Parmesan

    30.-

  • Carpaccio de poulpe | Vinaigrette au miel d’acacia | Poudre d’olives noires | Avocat au lait de coco | Croustillant de féta

    26.-

  • Foccacia grillée | Pesto rosso | Jambon cru du Valais

    22.-

  • SOUPE DU JOUR

    19.-

  • Spaghetti à la bolognaise

    29.-

  • Club sandwich au poulet | Laitue | Tomates | Œuf | Mayonnaise | Frites

    32.-

  • Beyond burger | Pickles de choux rouge | Laitue sucrine | Yogourt aux épices cajun | Frites

    34.-

  • Burger Limousin de Saint-Légier | Tomates | Laitue sucrine | Oignons rouges | Cornichons | Raclette d’alpage | Frites

    42.-

  • Saumon des Grisons à l’unilatéral | Crémeux d’artichauts | Sauce Genevoise

    46.-

  • Perche de Loé | Légumes printaniers | Pommes de terre grenailles en persillade | Sauce tartare

    48.-

  • Filet de bœuf de la maison Suter | Croûte d’herbes | Pommes de terre grenailles rôties au miel | Sucrine

    50.-

  • Vacherin glacé à la mangue et coco

    16.-

  • Tarte amandine aux fruits des bois

    16.-

  • Cheesecake à la vanille bourbon

    16.-

  • Crème brûlée du moment

    14.-

  • Glace ou sorbet de l’artisan glacier de Lausanne (135 ml)

    Café, Caramel salé, Chocolat, Double crème et meringue , Noix de coco , Vanille Bourbon , Sorbet abricot du Valais , Sorbet citron , Sorbet fraise , Sorbet framboise , Sorbet mangue , Sorbet passion 

    8.-

Carte de nuit disponible entre 22h00 et 6h00 du matin

  • Salade César | Tomates datterino | Œuf | Parmesan | Croûtons

    23.-

  • Quiche aux épinards et au Philadelphia | Salade sauce française

    23.-

  • Quiche au lard Valaisan | Salade sauce française

    26.-

  • Foccacia grillée | Pesto rosso | Jambon cru du Valais

    22.-

  • Soupe du jour

    19.-

  • Vacherin glacé à la mangue et coco

    16.-

  • Tarte amandine aux fruits des bois

    16.-

  • Glace ou sorbet de l’artisan glacier de Lausanne (135ml)

    Café, Caramel salé, Chocolat, Double crème et meringue , Noix de coco , Vanille Bourbon , Sorbet abricot du Valais , Sorbet citron , Sorbet fraise , Sorbet framboise , Sorbet mangue , Sorbet passion 

    8.-

  • Théophile, Brut, Champagne

    75 cl

    95.-

  • Brut, Louis Roederer, Champagne

    10cl / 75cl

    21.- / 135.-

  • Louis Roederer Rosé, 2013, Champagne

    10cl / 75 cl

    25.- / 168.-

Entre 11h et 23h

  • The Blue Gin by Niels Rodin

    Blue Gin I gingembre - citronnelle tonic

    25.-

  • Cuba libre

    Havanna 7 ans | citron vert | Coca-Cola

    22.-

  • Rosé Wine Spritzer

    Vin rosé | limonade | pamplemousse

    14.-

  • Kir royal

    Champagne | crème de cassis Chambord

    24.-

  • La Confrary, Olivier Ducret, Chardonne

    10 cl / 75 cl

    10.- / 50.-

  • Le Méridien, Louis Bovard, St. Saphorin

    75 cl

    62.-

  • Johannisberg, Cave Mathieu, Valais

    10 cl / 75 cl

    8.- / 55.-

  • Carillon Rouge, Olivier Ducret, Chardonne

    10 cl / 75 cl

    10.- / 74.-

  • Cuvée Louis Bovard, St. Saphorin

    75 cl

    85.-

  • «Portebout», J.-P. Forestier, Chardonne

    10 cl / 75 cl

    8.- / 50.-

  • By Ott Côte de Provence, France

    10 cl / 75 cl

    8.- / 50.-

  • L’Arpent, J.P Forestier, Chardonne

    10 cl / 75 cl

    10.- / 52.-

  • Œil de Perdrix, Cave Mathieu, Valais

    10 cl / 75 cl

    10.- / 58.-

33 cl

  • Feldschlösschen

    9.-

  • Boxer

    10.-

  • Carlsberg, Heineken

    11.-

  • Erdinger Weissbier

    12.-

  • Feldschlösschen sans alcool

    8.-

20 cl

  • Jus de fruit (ananas, tomate)

    10.-

  • Nectar (pêche, abricot)

    10.-

  • Jus de fruits saisonniers frais pressés

    12.-

33 cl

  • Henniez plate/gazeuse

    7.50

  • Coca-Cola/light/zero, fanta, sprite

    8.-

  • Jus de pomme Ramseier

    8.-

  • Rivella bleu/rouge

    8.-

  • Ice tea citron/pêche

    8.-

  • Sanbittèr (10cl)

    8.-

  • Fever-Tree tonic/lemon/ginger ale (20cl)

    8.-