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Carte des plats

LE MIRADOR RESORT & SPA 

Chemin de l’Hôtel Mirador 5
1801 Le Mont-Pèlerin
Téléphone : +41 21 925 11 11
reservations@mirador.ch

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BAR LOUNGE & TERRASSE 

Dimanche - Jeudi  17h00-21h30
Vendredi & Samedi 17h00-23h00

  • Frites de patates douces | Mayonnaise à la marjolaine gluten lactose

    15.-

  • Foccacia à l’origan grillé | Pesto rosso | Jambon cru du Valais lactose

    22.-

  • Houmous | Moutabal | Falafel | Pain pita

    25.-

  • Croustillants de crevettes sauvages au basilic | Coulis de mangue épicé lactose

    26.-

  • Carpaccio de poulpe | Vinaigrette au miel d’acacia | Poudre d’olives noires | Avocat au lait de coco | Croustillant de féta

    26.-

  • Salade César | Suprême de volaille à la panko | Tomates datterino | Œuf | Parmesan

    30.-

  • Club sandwich au poulet | Laitue | Tomates | Œuf | Mayonnaise | Frites lactose

    32.-

Tous nos burgers sont accompagnés de frites et salades

  • Beyond burger | Pickles de choux rouge | Laitue sucrine | Yogourt aux épices cajun

    34.-

  • Bœuf Limousin de Saint-Légier | Tomates | Laitue sucrine | Oignons rouges | Cornichons | Raclette d’alpage

    42.-

  • Croque-Monsieur au jambon de la Borne et vieux Gruyère | Salade Lollo | Sauce française

    26.-

  • Gravlax de saumon des Grisons | Blinis | Crème fraiche acidulée | Citron confit

    28.-

  • Planchette de charcuteries | Saucisson Fribourgeois | Lard fumé d’Appenzell | Viande séchée des Grisons | Jambon cru du Valais gluten lactose

    34.-

  • Planchette de fromages | Maréchal | Gruyère | Tomme vaudoise | Reblochon de Moudon gluten

    34.-

  • Perche de Loé & Chips | Sauce aux petits pois et menthe | Sauce tartare

    38.-

  • Filet de bœuf de la maison Suter | Croûte d’herbes | Pommes grenailles rôties au miel | Sucrine

    50.-

  • Vacherin glacé à la mangue et coco gluten lactose

    16.-

  • Tarte amandine aux fruits des bois

    16.-

  • Cheesecake à la vanille bourbon

    16.-

  • Crème brûlée du moment gluten

    14.-

  • Glace ou sorbet de l’artisan glacier de Lausanne (135ml)

    Café, Caramel salé, Chocolat, Double crème et meringue , Noix de coco , Vanille Bourbon , Sorbet abricot du Valais , Sorbet citron , Sorbet fraise , Sorbet framboise , Sorbet mangue , Sorbet passion 

    8.-

  • Astrosa Rosé de Syrah et Grenache, 2018

    42.-

  • Pinot Gris Olivier Ducret, Chardonne, 2018

    55.-

  • Château La Bastide Cuvée Tradition (Roussanne, Vermentino, Bourboulenc), 2018

    38.-

  • Gamaret Barrique, Jean-Paul Forestier, Chardonne, 2019

    70.-

  • Château La Bastide Eidos (Syrah, Grenache) Barrique, 2015

    58.-

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