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Les mets

Café Le Centre, Chamoson

 

Restaurant | Bar | Terrasse | Lounge | Chambre d'hôte

Rue Centrale 9

1955 Chamoson

info@cafelecentre.ch

Tél. 027 306 22 95

 

Tous les prix inclus la TVA (7.7%)

Origem da carne: Suíça

  • Tabuleiro de salsicha

    Boucherie St-André, Laurent de Régibus, Chamoson

    14.-

  • Prato de carne seca

    Boucherie Jean-Daniel Biollaz, Chamoson

    16.- / 25.-

  • Tábua de queijos alpinos

    14.-

  • Tabuleiro de Valaisan

    21.-

  • Aperitivo de tártaro de carne

    21.-

  • Aperitivo de tártaro de salmão

    26.-

  • Salada verde

    6.50

  • Salada mista

    8.50

  • Salada mista grande

    12.-

  • Caracóis em borras

    6 pcs 12.− 12 pcs 19.−

    12.- / 19.-

* para alérgenos, por favor consulte o pessoal

  • The Frog Legs Pan (para 2 pessoas na reserva)

    36.-

  • Tártaro de carne, servido com salada mista, torradas e batatas palito de fósforo

    32.-

  • Tártaro de salmão, servido com salada mista, torradas e batata palito

    38.-

  • Porção de maçãs palito

    8.50

  • Natureza

    23.-

  • Com chalotas

    24.-

  • Com tomates

    25.-

  • Simone (mostarda, salsa, conhaque)

    27.-

Servido com salada mista, 4 molhos e batatas palito de fósforo

Origem da carne:

carne e frango: suíço

Deer: Nova Zelândia

  • Fondue chinês (carne)

    38.-

  • Fondue Vigneronne (carne)

    39.-

  • Fondue Gourmande (carne, frango, camarão)

    39.-

  • Fondue Haut-de-Cry (carne marinada com especiarias)

    42.-

  • Fondue Bourguignonne (carne)

    Servido apenas no verão na esplanada (a partir de 2 pessoas)

    38.-

  • Charbonnade em fogo de lenha (carne)

    Servido apenas no verão na esplanada (a partir de 2 pessoas)

    39.-

  • Fondue Vigneronne TRIO (de 2 pessoas)

    Beef, Deer, Haut-de-Cry (carne marinada em especiarias)

    41.-

  • Charbonnade a lenha TRIO (a partir de 2 pessoas)

    Servido apenas no verão na esplanada
    Beef, Deer, Haut-de-Cry (carne marinada em especiarias)

    41.-

* origem do peixe: de acordo com a chegada

  • Fondue Nemo

    Servido com salada mista, 4 molhos e batatas palito de fósforo

    39.-

  • Cerejas Kirsch com chantilly (Swiss Fassbind)

    12.-

  • Merengue de creme duplo de gruyère

    12.-

  • Sorvete valais

    12.-

  • Sorvete de Limão e Limoncello

    12.-

  • Sorvete de coronel

    12.-

  • William Pear Sorbet

    12.-

  • Café gelado

    12.-

  • 1 colher molhada

    6.90

  • Iceberg (sorvete de limão e rosé espumante)

    6.90

  • Sorvete de toranja e prosecco

    6.90

  • Affogato (baunilha - expresso)

    6.90

  • Sobremesa do dia

    8.50

  • GELADO: Baunilha, Mocca, Chocolate, stracciatella, Crème de la Gruyère, Caramelo, Toranja, Limão, Pêra, Damasco

    the ball 3,50 - Suplemento de chantilly 1,50

    3.50