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Carte du soir

BISTRO KEYANN LAUSANNE-OUCHY

Nous sommes heureux de vous recevoir du Lundi au Dimanche dans un cadre décontracté.

Ouvert tous les jours de 11H à 14H et de 17H30 à 22H sauf le Dimanche (fermeture à 21H).

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Avenue de la Harpe 43bis
CH-1007 Lausanne-Ouchy
Suisse

Email: contact@bistro-keyann.ch
Phone: +41 (0)21 601 00 70

Carte du soir

Traditionel Libanais,Végétarien, Royal, Pour 2.... Une grande variété d'options

Viande 100% Suisse et halal

 

  • Menu Sidon

    • Salade de Fattouch
    • Hommos & Moutabal
    • 1 kebbeh laktine
    • 4 pièces de Falafel avec leur sauce Tarator (crème de sésame et citron)
    27.50

  • Menu Berytus

    • Salade de Fattouch
    • 1 brochette de Chich Taouk
    • 1 brochette de Kafta
    • Pomme de terre Keyann
    29.-

  • Menu Tripoli (Vegan)

    • Salade Tabbouleh
    • Hommos
    • Mouhamara
    • Feuille de vigne
    • Falafel et leur sauce Tarator (crème de sésame et citron)
    33.-

  • Menu Byblos

    • Salade Tabbouleh
    • Hommos ou Moutabal
    • Sambousek au fromage et Fatayer au épinards
    • Plat de grillade et leur pommes de terre maison
    47.-

  • Menu Tyr

    • Salade Tabbouleh
    • Hommos
    • Trio de brochettes et leur riz Keyann aux vermicelles
    45.-

  • Menu Végétarien

    • Salade de Fattouch
    • Hommos
    • Moutabal
    • Mouhamara
    • Sambousek au fromage
    • Fatayer au épinards
    • Halloumi grillé
    • Falafel et leur sauce Tarator (crème de sésame et citron)
    • Pommes de terre Keyann
    39.-

  • Menu taste lebanon (2 personnes)

    • Salade de Tabbouleh
    • Hommos
    • Moutabal
    • Chanklich maison
    • Sfiha Baalbakiyé (chausson ouvert à la viande, persil, tomate et mélasse de grenadine)
    • Trio de brochettes de grillades et pommes de terre Keyann
    • 1 bouteille de vin Libanais “les Bretèche de château Kefraya”
    145.-

  • Menu Mezzes Duo (2 personnes)

    • Salade de Fattouch
    • Hommos
    • Moutabal
    • Chanklich maison
    • Trio de mezzés chauds : Makanek, fois de volaille, tajine
    • Pommes de terre Keyann
    80.-

  • Menu découverte (à partir de 2 personnes)

    (dès 6 personnes chf 43.-)

    • Salade de Tabbouleh
    • Hommos
    • Moutabal
    • Halloumi grillé
    • Falafel et leur sauce Tarator (crème de sésame au citron)
    • Tajine de poisson
    • Assiettes de grillades mixtes avec leurs pommes de terre Keyann
    47.-

  • Le royal (à partir de 4 personnes)

    • Salade de Tabbouleh
    • Sambousek au fromage de brebis et de chèvre
    • Fatayer au épinards
    • Sfiha Baalbakiyé (chausson ouvert à la viande, persil, tomate et mélasse de grenadine)
    • Hommos
    • Moutabal
    • Mouhamara
    • Chanklich maison
    • Makanek (saucisse libanaise au beurre et citron)
    • Foie de volaille façon Keyann à la mélasse de grenadine
    • Tajine de poisson
    • Chawarma Lahmé (boeuf)
    • Dessert au choix
    • Fruit de saison
    • Café ou thé
    70.-

Ceci est juste un explicatif, les mezzés ne peuvent pas être commandés le soir. Nous vous proposons seulement les menu.

Viande 100% Suisse et halal

  • Tabbouleh

    Salade de persil haché, menthe, bourgol (blé concassé), oignons et dès de tomates assaisonnée au citron et à l'huile d'olive

    0.-

  • Fattouch

    La salade typique du Liban composée de tomates, concombre, divers salades, oignons et herbes, saupoudrée de sumac et agrémentée de pain libanais croustillant

    0.-

  • Hommos

    Fondant de pois chiche et de crème de sésame au citron avec un filet d'huile d'olive

    0.-

  • Moutabal

    Caviar d'aubergine à la crème de sésame et huile d'olive

    0.-

  • Feuilles de vignes

    Feuille de vignes végétarienne farcies au riz, à l'huile d'olive et citron

    0.-

  • Chanklich maison

    Fromage de brebis, thym, oignons, tomates, persil et huile d'olive

    0.-

  • Pommes de terre Keyann

    Pommes de terre à la coriandre, ail et citron

    0.-

  • Frites méditerranéennes

    Frites maison avec une pincée de fleur de sel et de la marjolaine

    0.-

  • Falafel

    Boulettes de fèves et pois chiches frits avec leur sauce Tarator (crème de sésame au citron)

    0.-

  • Fatayer aux épinards

    Chausson aux épinards assaisonnés à l'oignon et au sumac (épice acidulée utilisée en variante du citron)

    0.-

  • Sambousek aux fromages

    Chausson fourré aux fromages de brebis et de chèvre avec du persil

    0.-

  • Halloumi grillé

    Fromage de vache pasteurisé d'origine Chypriote à pâte mi-dure, légèrement chauffé, servis sur un lit de roquette agrémentés de tomates séchées et d'olive verte

    0.-

  • Sfiha Baalbakiye

    Chausson ouvert à la viande, persil et tomate et mélasse de grenade

    0.-

  • Kebbeh

    Boulette de viande hachée (boeuf et agneau) et de bourgul (blé concassé) farcie à la viande de boeuf et agneau avec des oignons et des pignons de pin

    0.-

  • Makanek

    Petites saucisses libanaises épicées et leur sauce au beurre et jus de citron

    0.-

  • Foies de volaille

    Foies de volaille nappé dans une sauce à base de mélasse de grenade et citron

    0.-

  • Tajine

    Tajine de poisson nappé dans une sauce onctueuse à base de crème de sésame au citron, garni d'amandes grillées et d'oignons frits à l'huile d'olive

    0.-

  • Mouhallabiyeh

    Flan à la fleur d'oranger, saupoudré de pistaches libanaises

    8.-

  • Baklawa

    Assortiment de trois pièces de variétés de pâtisseries libanaises aux noix de cajou, aux noix et pistaches

    7.50

  • Atayef

    Petites crêpes libanaises (froide) farcies à la crème de lait à la fleur d'oranger, saupoudrées de pistaches et arrosées de sirop de sucre

    9.90

  • Succès au chocolat façon Aida

    Un merveilleux secret !

    8.-

  • Bouza Bhalib Keyann

    Glace au lait et sahlab (poudre d'orchidée) aux cheveux d'ange à la fleur d'oranger, saupoudrée de pistaches

    9.-